Strogele kleur met gouden reflectie. Frisse en verse florale toetsen gaan over in aroma's van citrus dat zich op delicate wijze manifesteert. Strak en droog in de mond. Ingetogen fruit en aroma's. Mooi evenwichtig en verfrissend karakter dat zich verder zet in de medium lange afdronk.

Zijn zonnig maar fris karakter maakt hem ideaal als aperitief of op een terrasje maar ook lekker bij verschillende hapjes, zeevruchten, gebakken witte vis en Carpaccio van vis.

klimaat

Mediterraan klimaat. Droge, hete zomers en zachte, milde winters met beperkte neerslag.

ondergrond

De heuvels rond Marsala in het westen van Sicilië. Arme zandgronden met klei en kalk.

vinificatie

Grecanico = Garganega (Soave). Na de pluk worden de druiven apart gefermenteerd in roestvrij stalen kuipen onder lage temperatuur. Daarna rust de wijn verder en na een half jaar wordt de blend gemaakt wederom in inox vaten. Na een korte rijping wordt hij dan gebotteld.