2023 Gran Appasso Primitivo Puglia 0,75 Ltr. Rosé
afbeelding van

Intens en helder lichte rosé kleur. Aroma's van aardbei, framboos en kers met noties van rozen en aromatische kruiden. De smaak is zacht en fruitig. Fris en sappig karakter. Lange zonnige afdronk.

Verscheidene pasta's met tomaten of zeevruchten, tartaar van tonijn, risotto, zalm, oosterse kipgerechten en salades.

klimaat

Puglia heeft een mediterraan klimaat met warme zomers, milde winters en vrij weinig neerslag. Er valt echter voldoende regen voor de olijf- en wijnteelt en het aantal zonuren zorgt ervoor dat de vruchten goed kunnen groeien in de zomermaanden. In de zomermaanden ligt de gemiddelde maximumtemperatuur rond de dertig graden, maar iedere zomer komen er wel periodes voor dat het kwik ruim boven de dertig graden uitkomt. De relatieve luchtvochtigheid kan vooral in het najaar flink oplopen

ondergrond

Rode bodems, rijk aan organische substantie.

vinificatie

100% Negroamaro met de hand geplukt. Na zachte persing volgt een fermentatie in roestvrij stalen kuipen met korte inwerking van de pelletjes. Daarna rijpt hij verder op zijn gist in andere roestvrije tanks.

€ 10,20

(prijs per stuk)

€ 9,69
(vanaf 6 stuks in de mix)
jaartal
2023
titel
Primitivo
type
Puglia
streek
Puglia
land
Italië
kleur
Rosé
alcohol
12,50 %
Ltr.
0,75