Arroyo Izquierdo

Rueda - Spanje

  Miguel startte in 2004 met de overname van de wijngaarden van zijn ouders. Hij is de 4e generatie van wijnmakers in de familie. De oude wijngaarden worden nog steeds gecultiveerd maar hij plantte ook nieuwe wijngaarden aan en stampte een volledig nieuwe bodega uit de grond voorzien van de modernste technieken om hoog kwalitatieve wijnen te produceren. 

  Zijn wijngaarden liggen in de meest zuidwestelijke regio van Rueda. De gronden zijn hier zo arm en zanderig dat dit stuk zelfs grotendeels vrij bleef van Phyloxera zodat sommige oude druivelaars nog steeds op hun originele stokken staan. Miquel beschikt ook over de oudste en originele klonen van Verdejo die organisch en allemaal manueel bewerkt worden. Hij gaat er dan ook prat op dat zijn Verdejo zelfs vrij goed de tand des tijd kunnen trotseren en bewijst dat ook met zijn wijnen.

  Ontdek deze 3 prachtige Rueda-wijnen van Miguel Arroyo Izquierdo die bestaan uit 100% Verdejo: Demimo Verdejo: Wijngaarden op 850m hoogte met een gevarieerde ondergrond met vooral zand, rolkeien en kalksteen. Hier wordt de originele kloon van Verdejo gebruikt. Stenen liggen hier nog van toen de Duero hier nog passeerde. Del Mimo is de naam van de wijngaard ... Vandaar samengesteld 'DEMIMO'. De druiven worden met de hand geplukt in de koelte van de vroege morgen om het frisse karakter van de wijn te vrijwaren. Fermentatie op inox onder gecontroleerde temperaturen. Geen malolactische gisting. Na enkele maanden rijping op inox onder inert gas volgt de botteling en commercialisatie. Mus Mai Verdejo: Vrij hoog gelegen wijngaarden op 850m hoogte met een enorm arme zanderige gronden bedekt met een laag keien. De Verdejo-druiven worden met de hand geplukt. De wijn wordt zacht geperst en ondergaat een fermentatie onder gecontroleerde lage temperatuur. Daarna rust hij verder op zijn lie met regelmatige batonnage gedurende 4 maand. Rijping op Franse houten vaten gedurende 6-8 maanden. MUS staat voor het populairste kaartspel van Spanje MAI zijn de initialen van de wijnmaker en eigenaar. Deze wijn beschouwd hij dus zo'n beetje als zijn handtekening. Mus Lías Verdejo: Wijngaarden op 850m hoogte met een mengeling van zandgronden en gronden met meer kalk in. De wijn is 100% Verdejo, blend van de op zijn Lie gelagerde Verdejo met 25% van de hout gerijpte stijl. De wijnen worden afzonderlijk opgevoed waarna blending.  Zoals vermeld staat MUS voor één van de populairste kaartspelen uit Spanje. Lias wil Droesem of Lie zeggen.